Top năm nhà hàng tốt ở Hong Kong

Những bữa ăn ngon tại Hong Kong trong không khí cô điển đến hiện đại, từ những món Quảng Đông đến những nhà hàng Ý nổi tiếng. Cùng biên tập viên Susan Jung điểm qua những nhà hàng tốt nhất HongKong.

On Lot 10

Nhà hàng nhỏ, trông khá thường ngày với hai tầng và được sơn màu trắng, On Lot 10 có lẽ là khiêm tốn nhất trong những nhà hàng hàng đầu của Pháp tại Hồng Koong. Đầu bếp Boss Man David Lai đã từng làm việc tại Alain Ducasse là nhà hàng đồ tươi sống xuất sắc nhất với những đĩa thức ăn lớn phục vụ cho cả gia đình. Món chính của nhà hàng là gà nướng. Món gà nướng ở đây được nâng lên tầm cao hơn những món gà thông thường khác, gà nướng với nhiều vật liệu, nhiều cách chế biến. Món khác là súp hải sản, gan ngỗng nướng, thịt bê…



Above & Beyond

Nhà hàng này chính là nơi chiêm ngưỡng Hồng Kong tốt nhất, đến đây để ngắm toàn cảnh Hong Kong là điều đáng tiếc, đồ ăn nhà hàng cũng rất tinh tế, sáng tạo và ngon miệng. Nhà hàng phục vụ nhiều món ăn Quảng Đông cổ điển và duy trì những hương vị truyền thống từ ngàn đời. Thực khách đến nhà hàng rất thích các món từ gà, vịt, sứa. Có những món đặc sắc như trứng hấp trà ô long và nấm cục đen, thịt lợn cháy chảo với nho khô… Nhà hàng mở cửa từ 11h đến 23 giờ đêm.

Island Tang

Nhà hàng được coi là phổ biến và bình dân nhất HongKong nhưng những món ăn ở đây thì rất tuyệt. Nội thất nhà hàng cũng rất sang và phong cách với những bộ bàn ghế gỗ tối màu cùng những điểm sáng và trang hoàng cổ điển. Menu đồ ăn với những món ăn ngon và quyến rũ, hãy thử món thịt lợn nướng tẩm mật ong hay chim băm bọc rau diếp, vịt đắp khoai tây chiên. Phong cách phục vụ cũng rất tót vời.



The Chairman

Không quá khó để tìm thấy nhà hàng đường phố nhỏ này, ngay giữa trọng tâm Hồng Kông bạn có thể nhìn ngay thấy nó giữa phường phố đông đúc. Từ năm 2009, phải đặt trước một tuần nếu bạn muốn dùng bữa ở đây, còn hiện nay thì phải trước ít ra 3 tuần. Trái ngược vẻ tấp nập của Hong Kong, nhà hàng với không gian kín đáo, tĩnh, nhà hàng có hai tầng với khăn trải bàn màu trắng và các tác phẩm nghệ thuật trên tường nhưng điểm tạo nên tên tuổi cho nhà hàng chính là đồ ăn nhà hàng. Các món ăn được chế biến không dùng mì chính và một số gia vị, thực đơn nhà hàng đổi thay theo mùa và món nức danh nhất là cua hoa hấp rượu Thiệu Hưng cùng nhiều món ăn quyến rũ khác.

Tim’s Kitchen

Nhà hàng trổi sặc sỡ với màu tím và vàng, phục vụ những món ăn truyền thống Quảng Đông với những đồ ăn đắt tiền, những nguyên liệu quý hiếm như tổ yến, sâm biển, vi cá mập, bào ngư… nên thường chỉ người giàu mới đặt tiệc tại nhà hàng. Tuy nhiên cũng có những món ăn bình dân hơn nhưng được chế biến dị biệt nên giá cũng không hề rẻ. Mùa đông có thêm món súp rắn ấm nóng, cua hấp thơm nồng.